gründonnerstag

[Gast]

hab ich was übersehen?
ist mir was entgangen?

ist heut gründonnerstag

da stehen 7 farmies bei mir die insgesamt fast 1000 spinat wollen

[Gast]

An Gründonnerstag gibt's doch aber Grüne Soße mit Ei Da is kein Spinat drin

[kuschelmaus1973]

bei uns in österreich ist der gründonnerstag gleich spinattag TT

[Gast]

achso

Boah, das wär für mich ja ein Grund auszuwandern

[kuschelmaus1973]

is ja kein zwang den zu essen *lach*
mal davon abgesehen dass meine kids den 3mal die woche essen würden...
die lieben spinat fast noch mehr als pizza und spaghetti

TT

ach ja zum farmer: also meine wollen nicht mehr als sonst.... scheint wohl wer erzählt zu haben, dass du den besten spinat angebaut hast *gg*

[Gast]

bei uns gibt'S aber öfter als nur an gründonnerstag spinat.

[MaggyMay]

bei uns in österreich ist der gründonnerstag gleich spinattag TT

Stimmt, zumindest für die, die sich an die kirchl. Traditionen halten.
Bei uns gibt's Spinat sehr oft, die ganze Familie liebt ihn - überhaupt indisch zubereitet...*sabber*
Aber wenn ich so überleg, am Gründonnerstag haben wir den nie, da sind wir meist auf Urlaub.

...Grüne Soße mit Ei Da is kein Spinat drin

Und woraus ist diese grüne Sauce ???

[Mauli]

Ja, frisch gedünstet mit etwas Knovi ,zwei Scheiben Ingwer und Muskatnuß, ein Stich Butter ,
lecker.....lecker!

[Mauli]

An Gründonnerstag gibt's doch aber Grüne Soße mit Ei Da is kein Spinat drin

Ja hallo TT, wie wird die gemacht , ich weiß nur es sind viele Kräuter drin, im Rheinland
kennen wir die so nicht !
lg mauli

[Scorpio75]

Zum Thema 1: bei mir wollte heute noch kein Farmi Spinat.

Zum Thema 2 : in "Frangn" gibt es an Gründonnerstag gerne mal Spinat, Rührei und Kartoffelpüree. War nie mein Fall... Und Alles nur wegen der Lautverschiebung vom Mittelhochdeutschen zum Hochdeutschen! Das Wort hieß ursprünglich mal "Grein"donnerstag, also der Tag, an dem man weint. Aber das ist jetzt wirklich ein ganz anderes Thema.

Zum Thema 3 : ein Auszug aus der Wikipedia, bei Interesse lies dort nach, man darf hier ja nicht verlinken.

In die Frankfurter Grüne Sauce (mundartlich Grie Soß) gehören traditionell sieben Kräuter: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Seltener wird Dill zugegeben. Varianten aus Notzeiten enthielten auch Blätter von beispielsweise Gänseblümchen, Löwenzahn oder Breitwegerich.

[Gast]

man macht es aber nicht immer wie wiki sagt *lol
im Prinzip rührt man schmand, ode saure sahne, ö.ä. mit kräutern an, müssen nicht genau diese 7 sein.... bisschen würzen, kartoffeln und hartgekochte eier dazu... fertisch

[Gast]

Also bis Gründonnerstag dauert es hier noch.
Eigentlich ist Gründonnerstag immer der
Donnerstag vor Ostersonntag.



Warum deine Farmis so auf Spinat stehn, weis ich nicht.

[Scorpio75]

man macht es aber nicht immer wie wiki sagt *lol
im Prinzip rührt man schmand, ode saure sahne, ö.ä. mit kräutern an, müssen nicht genau diese 7 sein.... bisschen würzen, kartoffeln und hartgekochte eier dazu... fertisch

Hab ich doch gesagt: Rest selber lesen. Das war nur der Auszug für die "typische" Grüne Sauce.

[Gast]

allerdings bei spiegelei und leberkäse wollen die famies net so recht..
spinat allein is ja auch fad - auch wenn meiner "NATÜRLICH" der beste ist..

zudem wollens den ja auch fast geschenkt

[Gast]

allerdings bei spiegelei und leberkäse wollen die famies net so recht..
spinat allein is ja auch fad - auch wenn meiner "NATÜRLICH" der beste ist..

zudem wollens den ja auch fast geschenkt

Wie, fast geschenkt?
Sind sie noch zu retten?

[kuschelmaus1973]

Wie, fast geschenkt?
Sind sie noch zu retten?

ach lilly du kennst doch unsere lieben farmis... geschenkt is denen immer noch zu teuer

[Gast]

Wie, fast geschenkt?
Sind sie noch zu retten?

ach lilly du kennst doch unsere lieben farmis... geschenkt is denen immer noch zu teuer

Stimmt ja, da war was

[Gast]

man macht es aber nicht immer wie wiki sagt *lol
im Prinzip rührt man schmand, ode saure sahne, ö.ä. mit kräutern an, müssen nicht genau diese 7 sein.... bisschen würzen, kartoffeln und hartgekochte eier dazu... fertisch

Wenn man original frankfurter grüne Soße machen will, ist die Rezeptur auf Wiki aber richtig!

Ich mach sie so, wie's mir gefällt! Mit Schmand oder saurer Sahne, manchmal auch mit Joghurt + Salz + Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, Kresse und manchmal auch Sauerampfer. Das alles schön verrühren und dann hartgekochte Eier vierteln und ab da hinein!

Dazu gibt's Kartoffeln.

[Gast]

man macht es aber nicht immer wie wiki sagt *lol
im Prinzip rührt man schmand, ode saure sahne, ö.ä. mit kräutern an, müssen nicht genau diese 7 sein.... bisschen würzen, kartoffeln und hartgekochte eier dazu... fertisch

Wenn man original frankfurter grüne Soße machen will, ist die Rezeptur auf Wiki aber richtig!

Ich mach sie so, wie's mir gefällt! Mit Schmand oder saurer Sahne, manchmal auch mit Joghurt + Salz + Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, Kresse und manchmal auch Sauerampfer. Das alles schön verrühren und dann hartgekochte Eier vierteln und ab da hinein!

Dazu gibt's Kartoffeln.

oder aber gekochtes rindfleisch dazu, in frankfurt isses -glaube ich- ochsenfleisch, jedenfalls sehr lecker (hab mal 1 1/2 jahre da gearbeitet und frankfurter grie sooß war mein leibgericht dort!

[Gast]

Bei uns gibbet Gründonnerstag immer Brezeln
Aber das auch nur hier im Ort so Tradition, weil sonst würde man wohl Esel'sOhren bekommen, allerdings kann einem niemand sagen woher das kommt.

[Gast]

Schade Freiwind, das hätte mich nun interessiert

[Gast]

noch ne info zur typischen frankfurter grie soß
da stehen im stadtpark sieben grüne gewächshäuser
jedes von denen symbolisiert eines der kräuter die in die soß´kommen


<---ist allergisch auf spinat und macht den nur für ihre familie

[Die Nana]

Also wenn ich mich da mal einmischen darf... keiner macht ne bessere Frankfurter Sooß als mein Vater!
Und der sagt immer : das Rezept is´geheim.
Also woher soll Wiki das kennen

[Gast]

*energischwidersprech*!!!
Die weltallerbeste grie Soß überhaupts mach MEIN Vater!!!
Und ich kenn das Rezept

Und dazu gibt's einen richtig guten Tafelspitz *hmmmjammmmm*

[Gast]

soweit ich das noch in erinnerung hab,gehört an taflspic meerrettich und salzkartoffeln